Jurnal Isnani Murti

Jurnal Kuliner dan Pengobatan Tradisional

Archive for October, 2011

Telur Dadar Isi Sayur

Posted by Isnani Murti on October 27, 2011

Bahan :

  • Telur  4 butir
  • Garam secukupnya
  • Wortel rebus 1 potong
  • Buncis rebus 2 buah
  • Minyak goreng 1 sdt

Cara membuat :

  1. Kocok telur, lalu tambahkan garam
  2. Panaskan wajan persegi panjang (15 cm x 15 cm), kemudian tambah beberapa tetes minyak goreng
  3. Tuang sepertiga kocokan telur, lalu ratakan sampai menutupi permukaan wajan
  4. Letakkan wortel dan buncis di salah satu ujungnya
  5. Lipat telur lalu gulung
  6. Tambahkan beberapa tetes minyal goreng lagi, tuang sepertiga kocokan lagi, lipat dan gulung ke arah asal lipatan
  7. Tambahkan beberapa tetes mknyak goreng lagi, tuang sasa kocokan telur
  8. Kemudian lipat dan gulung ke arah yang berlawanan
  9. Angkat dan iris melintang sehingga tampak gulungan yang manis
  10. Sajikan di atas piring saji

Kandungan Gizi :

  • Energi 385 kal
  • Protein 40 g
  • Lemak 25 g

sumber: http://anekaresepenak.info/tag/telur-dadar/

Posted in Masakan | Tagged: , | Leave a Comment »

Tips Memilih Jajanan Sehat

Posted by Isnani Murti on October 26, 2011

1. Amati warnanya: hindari jajanan yang berwarna terlalu mencolok karena risiko zat pewarna berlebihan yang tidak aman.

2. Cium aromanya: jika berbau tengik menandakan jajanan tersebut sudah rusak dan terkontaminasi mikroba.

3. Cicipi rasanya: jajanan yang tidak aman umumnya berasa tajam seperti terlalu gurih yang menggetarkan lidah dan menyebabkan tenggorokan terasa gatal.

4. Perhatikan kualitasnya: amati jajanan, apakah masih segar atau tidak. jajanan yang sudah berjamur dapat menyebabkan keracunan.

5. Amati komposisinya: bacalah dengan teliti pada kemasan, apakah mengandung bahan-bahan aditif yang berbahaya bagi kesehatan.

6. Lihat lingkungan sekitarnya: kebersihan tempat dimana jajanan diperjualbelikan ikut menentukan kebersihan jajanan tersebut.

Posted in Masakan | Tagged: , | 1 Comment »

Membuat Tape Ketan Hitam

Posted by Isnani Murti on October 24, 2011

Bahan: 2 canting beras ketan hitam, 1 buah kecil ragi tape, daun pisang secukupnya.

Cara membuat:

Rendam ketan hitam selama 2 jam. Lalu dikukus sampai matang. Lalu didinginkan. Setelah dingin susun daun pisang di atas baskom. Kemudian hancurkan ragi  tape  dan diayak. Lalu, ragi tape ditarburkan di atas ketan dengan menggunakan ayakan. Ketan dibalik dan ditabur lagi ragi tape sampai rata. Di atas ketan diberi 1 biji cabe merah dan sepotong sembilu (irisan kulit bambu). Lalu tutup dengan daun pisang. Lalu baskom ditutup rapat dan dibungkus dengan kain. Simpan pada suhu kamar selama 2 hari.

Setelah jadi tape ketan sajikan dengan lemang atau pisang goreng.

Posted in Masakan | Tagged: , , | Leave a Comment »

Membuat Lemang

Posted by Isnani Murti on October 23, 2011

Bahan:  5 ruas bambu setengah tua, 3 canting beras ketan, santan secukupnya, garam secukupnya.

Cara Membuat:

1) Cuci bersih dan rendam beras ketan selama 2 jam.

2) Tiriskan.

3) Campurkan santan dan garam dan masukkan ketan ke dalam bambu sampai 3/4.

4) Tuang santan yang sudah diberi garam ke dalam ruas bambu.

5) Dibakar di atas bara api.

6) Tuang lagi santan dan masak sampai matang.

7) Disajikan dengan tapai ketan hitam.

Posted in Masakan | Tagged: , , | 1 Comment »

Memperbaiki Kaset Rusak

Posted by Isnani Murti on October 21, 2011

Mulai sekarang jika anda mempunyai kaset yang suaranya tidak bagus lagi, jangan buru buru dibuang, apalagi jika pita kaset tersebut berisi lagu lagu kesayangan anda. Berikut ada cara mudah memperbaiki kaset yang demikian, caranya : simpan kaset kedalam kulkas selama 24 jam, selama disimpan kaset jangan dihidupkan dalam tape recorder, setelah 24 jam kaset boleh diambil dan dicoba dalam tape recorder. Niscaya kaset anda suaranya akan bagus kembali.

Posted in umum | Tagged: , | 2 Comments »

Mencegah rambut Rontok

Posted by Isnani Murti on October 21, 2011

Rambut adalah mahkota, untuk itu anda diharapkan dapat menjaga rambut anda dengan maksimal, agar mahkota anda akan selalu mempesona. Caranyapun tak sulit dan mudah didapat, berikut adalah resep mencegah mahkota anda rontok. Jika anda makan semangka, jangan buang kulitnya dan lapisan putih di semangka.  Parutlah kulit semangka sampai menjadi bubur dan gosokkan di kepala selama 15 menit, setelah itu baru dikeramas. Lakukan secara teratur, maka kerontokan rambut akan terhindar.

Posted in obat tradisional | Tagged: , | Leave a Comment »

Supaya Bayi Cepat Berjalan

Posted by Isnani Murti on October 21, 2011

Anda ingin bayi Anda cepat berjalan? Jika ya ikuti tips berikut ini.

Ambil air embun yang masih segar di pagi hari, usapkan pada lutut bayi berulang kali, lakukan selama 1 bulan berturut-turut, niscaya bayi anda kan cepat berjalan.

Posted in obat tradisional | Tagged: , | Leave a Comment »

Membuat Ikan Ruas

Posted by Isnani Murti on October 19, 2011

Bahan: ikan kecil (tapi bukan teri) 250 g, bambu muda 1 ruas, daun pisang 1 lembar.

Bumbu: laos 1 ruas jari (haluskan), kunyit 1/3 ruas jari (haluskan), jahe 1/3 jari (haluskan), serai 1 batang (iris-iris), daun salam 3 lembar, daun jeruk 1 lembar, cabe  keriting 5 biji (haluskan), cabe rawit 5 biji (haluskan), kelapa setengah tua 1/2 butir (parut halus), garam secukupnya.

Cara memasak:

1) Buang isi perut ikan dan cuci bersih.

2) Campur ikan tadi dengan semua bumbu.

3) masukkan kelapa dan campur sampai merata.

4) masukkan ke dalam ruas bambu setengah tua.

5) Tutup dengan daun pisang.

6) Dibakar dengan bara api sampai matang.

Sajikan dengan daun kemangi, lalapan kacang panjang dan daun kol. Lezaaatttt.

Posted in Masakan | Tagged: , | Leave a Comment »

Tips Menyetrika Kaos

Posted by Isnani Murti on October 17, 2011

Menyetrika kaos gampang-gampang susah. Apalagi jika ada sablonnya. Alh-alih dapat kaos halus licin, eh malahan sablonnya jadi jelek. Kaospun jadi tak karuan. Sebel deh. Untuk itu, nich tips untuk menyetrika kaos.
1. Setrika kaos anda dengan menggunakan cairan pelicin pakaian.

2. Untuk bagian yang ada sablonannya sebaiknya disetrika dengan cara dibalik. Ini untuk menjaga agar sablonan tetap awet, tidak rusak atau luntur.

3. Setrikalah kaos sesuai aturan yang tertera pada label pesan perlakuan pakaian yang biasanya ada di bagian leher atau pinggang.

4. Menyetrika kaos sebaiknya dilakukan setelah kaos benar-benar kering. Jemur pakaian di terik matahari yang cukup agar pakaian lebih awet dan tidak cepat rapuh.

Referensi: http://kaoslover.blogspot.com/2009/11/tips-menyeterika-baju-kaos.html

Posted in umum | Tagged: , | 1 Comment »

Teknik Menyetrika

Posted by Isnani Murti on October 16, 2011

Menyeterika memang pekerjaan yang melelahkan.  Maka jika hasilnya tidak bagus buat tambah keki. Ternyata menyeterika juga ada tekniknya loh! Mau tahu? Okey, berikut tipsnya.

Yang perlu dipersiapkan:
1. Baju yang lembab, jika sudah  kering disemprot air dulu.
2. Botol semprot
3. Handuk untuk melapisi papan setrika.
4. Setrika yang berat.
5. Papan setrika.
6. Jika perlu dan ada, semprotan untuk baju yang akan membuat baju menjadi lebih kaku .

Cara menyetrika:
1. Siapkan baju yang lembab
2. Semprot baju, diamkan beberapa menit agar cairannya meresap ke serat-serat baju
3. Dengan setingan setrika tinggi atau panas, setrika bagian ujung lengan baju. Disetrika bagian dalamnya sehingga kancingnya terhindar dari panas setrika. Keuntungan papan setrika dilapisi handuk sebelum ditutup oleh kain pelapisnya adalah ketika kita menyetrika dibalik bagian yang berkancing akan tetap menjadi rapi karena benjolan kancing masuk ke dalam handuk sehingga kita tetap mendapatkan permukaan baju yang rata.
4. Dilanjutkan dengan menyetrika lengan
5. Pasang dengan pas di papan setrika, setrika bagian di bawah kerah
6. Setrika kemeja bagian depan dari arah dalam sehingga kancing tidak kepanasan dan kantung tersetrika rapi.
7. Lanjutkan sisi depan lainnya, lalu bagian punggung, jahitan disamping, dan bagian-bagian lainnya.
8. Semprot bagian kerah, ditarik dan dirapikan, lalu disetrika. Lipat kerah, setrika lagi pada bagian lipatannya.
9. Gantung baju yang sudah rapi di gantungan baju dengan mengancingkan kancing paling atas agar tetap pada posisinya.

Sumber: http://ndew.wordpress.com/2006/10/10/menyetrika/

Posted in umum | Tagged: , | Leave a Comment »

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.